Zuppa inglese con pan di Spagna di nostra produzione, bagnato con alchermes e crema con uova BIO a km zero e latte umbro delattosato.

Tortina con carote a km 0, uova BIO, zucchero muscovado integrale, latte delattosato e nocciole/mandorle.
Guarnita con salsa al fondente di nostra produzione (cacao, acqua e zucchero).

Fondo di biscotti, panna e philadelphia.
Guarnita con:
- salsa alle pere (az. Agraria Migliosi) e scaglie di cioccolato fondente - solo pere fresche frullate e zucchero.
- salsa al fondente di nostra produzione (cacao, acqua e zucchero).

Tozzetti ai grani antichi e segale, uova bio, mandorle e cioccolato fondente.
- Senza lattosio e senza proteine del latte -

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