Gin Tonic

Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. Perfetto con acqua tonica e uno spicchio di limone!

Un gin moderno, elegante e delicato
Nasce così un gin dal profilo elegante e delicato, che racchiude insieme i sentori dei gin moderni con quelli dolci e tipici della Pera dell’Emilia-Romagna Igp. Quest’ultima, insieme al ginepro, domina infatti l’esperienza gustativa, con la sua dolcezza che si declina attraverso note floreali e fruttate, con sfumature che ricordano vagamente l’aroma del miele e tocchi di vaniglia, e il retrogusto delicatamente acidulo che sprigiona una grande freschezza. Ma altri protagonisti della melodia aromatica regalata dal nuovo gin sono i tocchi mediterranei di arancio amaro, vegetali di rosmarino, piacevolmente pungenti di cardamomo e botanici di camomilla.

Un prodotto moderno, ideale da proporre liscio e molto versatile in miscelazione, dove si presta alla preparazione di Gin&Tonic, abbinato a toniche delicate, di intriganti twist on classic dal carattere contemporaneo e di creazioni nuove e originali.

Dall’unione di 9 differenti botaniche nasce il Distilled Dry Gin al Cedro Diamante, prodotto in alambicchi di rame del 1872, ancora oggi in uso. Un gusto aromatico e fresco, reso possibile grazie alla sapiente selezione del mastro erborista di casa Tassoni, che si affida a un ingrediente
rappresentativo del marchio: la scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

CandeGIN è un London Dry Gin senza aromi artificiali nè zucchero. La distillazione avviene in un piccolo alambicco di rame dotato di gin basket, che permette un'estrazione ottimale degli aromi. le botaniche più robuste vengono immerse nella caldaia, mentre le più delicate sono collocate nel basket per garantire un profilo aromatico più raffinato. la distillazione, lenta e meticolosa, dura non meno di sei ore. Il distillato viene poi diluito gradualmente con acqua osmotizzata fino al grado di imbottigliamento ideale.
Distillato in Sicilia presso Distilleria Alma, giovane distilleria fondata a Modica nel 2021, CandeGin Gentle prende vita da 10 botaniche naturali accuratamente selezionate, senza uso di aromi e additivi: ginepro, coriandolo, liquirizia, iris, yuzu, mela, fico d’india, salvia, pepe di Sichuan e tè verde.
Gradazione 40%

Il Gin "Flor de Sevilla" è un distillato inglese arricchito degli aromatici e intriganti profumi delle arance di Siviglia, un ingrediente rinomato nel mondo e storicamente utilizzato anche nelle ricette originali del fondatore Charles Tanqueray agli inizi del 1800. Rivela un profumo intenso e agrumato, arricchito dai classici aromi di ginepro e coriandolo, e un gusto carico, morbido e avvolgente

Lanciato nel 2000, Tanqueray No. Ten è un gin ultra premium basata sui tradizionali quattro botanici Tanqueray, ma con l'aggiunta di fiori di camomilla e agrumi freschi. Tanqueray No. Ten prende il nome dal numero della distilleria 10, noto come Tiny Ten. Risalente agli anni '30, questo piccolo alambicco, originariamente utilizzato come uno sperimentale a conduzione. A differenza dei suoi fratelli maggiori Tiny Ten è riscaldata a vapore in contrasto con i serpentini nella base degli alambicchi più grandi.

Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo

Il Gin Malfy Rosa è un gin italiano agrumato e stuzzicante ottenuto da botanical particolari, tra cui il pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro. Il suo profilo aromatico è fresco e agrumato, con piacevoli refoli di arancia. Al palato è succoso, delicato, armonico e molto piacevole

Il Gin Mare è il primo gin mediterraneo autentico ottenuto da materie prime di altissima qualità. Viene prodotto applicando tecniche tradizionali mediterranee all’interno della distilleria di Vilanova, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, attraverso un processo di distillazione discontinuo svolto in un apposito alambicco fiorentino da 250 litri. Dalla macerazione, infusione e miscelazione di 8 botaniche accuratamente selezionate si ottiene un distillato che porta nel suo DNA le caratteristiche organolettiche distintive del mediterraneo come: oliva Arbequina, basilico dell’Italia, rosmarino della Grecia, timo della Turchia, agrumi della Spagna, ginepro, coriandolo e cardamomo

Il Gin “Roku” di Suntory è un gin giapponese morbido, delicato ed elegante, nato dalla distillazione discontinua di un mix botanicals internazionali uniti a botanicals del Giappone, tra cui tè verde e yuzu. Profumi suadenti di fiori di ciliegio, ginepro e agrumi accompagnano un sorso piacevole ed espressivo

Portofino Dry Gin La Penisola è un’edizione limitata che rende omaggio allo splendido panorama della penisola di Portofino. Nato dall’unione tra alcune delle botaniche principali del bouquet di Portofino Dry Gin e la nota del caratteristico pino marittimo, questo gin incarna lo spirito della costa mediterranea. Le sue note balsamiche e di ginepro si accompagnano così a un bouquet di erbe mediterranee come salvia, maggiorana e rosmarino, e da un prezioso sentore di rosa.

Il Gin Dry Portofino racchiude tutto il fascino, la bellezza e lo charm della meraviglioso borgo di Portofino. Dedicato all'omonimo comune della Riviera Ligure attraverso un design originale e innovativo che ne ritrare il caratteristico paesaggio, viene realizzato da una selezione di 21 botaniche raccolte a Portofino e distillate singolarmente

Il Limone di Capri e il Bergamotto sono i due nuovi ingredienti che hanno la predominanza in questa versione di GIN MARE. Questi si aggiungono ai botanici distintivi e mediterranei presenti nel classico Gin Mare come: le Olive Arbequina dalla Spagna, il Basilico dall'Italia, il Rosmarino dalla Grecia e il Timo dalla Turchia. Gli agrumi vengono tutti sbucciati a mano, prima di essere macerati per 12 mesi in piccoli contenitori. Ciò garantisce una vera profondità di sapore. I sapori e gli aromi di questa edizione ricordano il fratello maggiore, ma con l'ulteriore arricchimento di profili erbacei e agrumati più profondi (sia nel gusto che nell'aroma) dei limoni e del bergamotto.

Il Gin Engine è prodotto da soli ingredienti biologici italiani, tra cui salvia e limone e altre botanicals delle Langhe, utilizzando il metodo col compound con una delicata distillazione. Questo distillato elegante, fine, piacevole e delicato è racchiuso in una latta che rende omaggio al mondo dei motori

Il Gin Dry Monkey 47 viene prodotto da un esperto maestro distillatore tedesco che si serve di una miscela di 47 botanicals e di contenitori di terracotta per l'affinamento. È divenuto celebre per la sua intensa complessità aromatica e per un gusto deciso, equilibrato e molto armonico

Il Black Gin Scapegrace è il primo Gin naturalmente Nero, che deve il suo colore alle differenti botaniche naturali utilizzate, che includono bacca di aronia, pisello farfalla, zafferano, ananas e patata dolce. La sua originale tonalità e il suo gusto fresco e leggermente speziato, danno origine a cocktail eccentrici e dagli effetti cromatici unici

Prodotto artigianalmente e perfezionato con l’aggiunta di numerose botanicals è molto più di un semplice distillato: racchiude l’energia di questa affascinante terra e ogni sorso è un viaggio sensoriale. Intenso e vibrante come il ritmo dei tamburelli.

Spaccapietre è un gin cold distilled, nato dall’incontro di due sole botaniche: il ginepro dell’Etna e la felce cedracca.
Il procedimento cold distilled (distillazione a freddo) viene utilizzato per estrarre al massimo tutte le componenti benefiche e gli aromi della pianta.
Quando viene versato, Spaccapietre sprigiona gli odori tipici dell’Etna e al gusto rilascia il sapore resinoso, tipico dei paesaggi alpestri.

19.9 IN SPIRIT Gin è un gin distilled, composto da solo due botaniche: ginepro dell’Etna e alga “mauru” delle coste ioniche. Quando viene versato, all’olfatto sprigiona il tipico profumo della scogliera catanese e al gusto rilascia il ginepro con una nota erbacea ben bilanciata.

Assaporalo come e con chi vuoi, goditi un viaggio sensoriale tutto siciliano.

CilieGin Premium Sicilian Gin fonde il prestigioso Ciliegino I.G.P. di Pachino con un distillato di alta qualità. Brillante e aromatico, questo gin offre note vegetali, speziate e agrumate che si sposano armoniosamente. La sua personalità decisa e morbida al palato lo rende ideale per essere gustato puro o con un tocco di pomodorino secco. Distillato con alambicco discontinuo a vapore, le botaniche e gli agrumi sono delicatamente infusi e distillati singolarmente, per poi essere leggermente filtrati prima dell'imbottigliamento. Un'esperienza sensoriale unica che celebra la ricchezza e la qualità delle terre siciliane.

Completamente trasparente, al naso è equilibrato e le note delle botaniche si fondano perfettamente con il profumo inconfondibile dell’Amarena Fabbri. Al palato la prima nota che arriva è quella del coriandolo, a seguire la freschezza degli agrumi e la balsamicità del ginepro. L’amarena sul finale dona persistenza al prodotto e invita ad un secondo sorso. In miscelazione per ispirare i bartender a nuove creazioni o creare dei twist dei grandi classici come il Martini, il Negroni o il Gin Fizz.

Il Gin "Sapphire" Bombay Sapphire è un gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile personalità. I profumi sono ricchi e speziati, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità: un grande classico del bere miscelato!

Celebra la grande storia d’amore tra la montagna tosco-romagnola e le sue genti. Nasce dalla distillazione del ginepro selvatico d’altura, raccolto con rispetto e cura sulle pendici del Monte Falterona.
È espressione concreta del carattere austero della montagna casentinese e della gente che la abita, con l’audacia del suo gusto e la vivacità delle sue caratteristiche botaniche, quali il biancospino, la malva e il sorbo dell’uccellatore. Sul finale lascia al palato i sentori balsamici del pino e del sambuco.

Il Celebrated Butter Gin è un'esperienza unica nel complesso, dal profumo al finale persistente al palato. Viene usato come base il Portobello Road Gin e ridistillato con 10 blocchi di burro inglese non salato. Il burro conferisce al gin una sensazione cremosa in bocca e solo un tocco di dolce e salato.

Il Gin "Bulldog" è un London Dry dallo stile tradizionale: un distillato morbido e speziato, con note di ginepro riconoscibili ma ben integrate in uno stile classico e impeccabile. Un gin di alto livello che incarna l'autentico spirito britannico

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