Spumanti e Vini Dolci
PRODUTTORI DI MANDURIA - Leggiadro Brut
€ 8.00
Calice
Fiano
Colore gallo tenue con riflessi verdolini. Perlage calibrato, fine e persistente. Al naso colpiscono subito intensi e variegati profumi di melone, pesca, mela verde, glicine, fiori d'arancio, fragrante crosta di pane con note delicate di nocciola. Palato fine e vivace, freschissimo, sapido e cremoso. Finale appagante e setoso.
PRODUTTORI DI MANDURIA - Leggiadro Brut
€ 40.00
BottigliaFiano
RISVEGLIO - Classe 60nove
€ 5.00
Calice
Negroamaro
Dopo diraspatura, segue una fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni in silos di acciaio. Dopo filtrazione, il vino viene lasciato riposare e poi trattati in autoclave per il processo produttivo dello spumante. Colore rosa brillante; Olfatto inconfondibile aroma fruttato con gusto fresco e deciso di bacche rosse; Palato fresco ed equilibrato.
RISVEGLIO - Classe 60nove
€ 20.00
BottigliaNegroamaro
PALAMA' - Metiusco
€ 10.00
Calice
Aleatico
E’ un vino dolce aromatico e raffinato, con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa. La dolcezza è ben equilibrata dalla freschezza, che ne rende il gusto elegante e piacevole. La texture è morbida e avvolgente, con un finale persistente che richiama la frutta e un tocco di spezie. Perfetto come vino da dessert.
PALAMA' - Metiusco
€ 50.00
BottigliaAleatico
PRODUTTORI DI MANDURIA - Madrigale
€ 7.00
Calice
Primitivo
Vino dolce ricco e avvolgente, con intensi aromi di frutta matura, come fichi e prugne, e sfumature di miele e spezie. Al palato è morbido e vellutato, con una dolcezza equilibrata da una buona acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e persistente, con eleganti richiami di frutta secca. Ideale da abbinare a dolci o formaggi stagionati.
PRODUTTORI DI MANDURIA - Madrigale
€ 30.00
BottigliaPrimitivo
REGIONE - Lombardia (Franciacorta)
€ 8.00
Calice
Chardonnay + Pinot Nero
Lo spumante è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con intensi profumi di fiori come rosa e tiglio, in aggiunta a sentori vegetali e di crosta di pane. Al palato risulta secco e sapido, di buona persistenza.
REGIONE - Lombardia (Franciacorta)
€ 40.00
BottigliaChardonnay + Pinot Nero
REGIONE - Piemonte
€ 6.00
Calice
Moscato d'Asti
Di colore giallo paglierino, questa bollicina sprigiona al naso profumi di fiori bianchi e fiori d'arancio, di pesca e pompelmo rosa. Il sorso è dolce ma non stucchevole. Perfetto per i brindisi a fine pasto.
REGIONE - Piemonte
€ 28.00
BottigliaMoscato d'Asti
REGIONE - Trentino
€ 5.00
Calice
Muller Thurgau
Caratterizzata da un colore paglierino scarico, con evidenti sfumature verdoline, e da un perlage finissimo e una spuma persistente. Al naso si apre con un delicato profumo aromatico e speziato. Spettacolare al palato, dove risulta elegante e di carattere, morbido e piacevolmente fresco.
REGIONE - Trentino
€ 20.00
BottigliaMuller Thurgau
REGIONE - Veneto (Prosecco)
€ 5.00
Calice
Glera
Si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il profumo è caratterizzato da note floreali di acacia che si mescolano a sensazioni fruttate di albicocca e al miele. Il sorso è morbido e asciutto.
REGIONE - Veneto (Prosecco)
€ 18.00
BottigliaGlera
NAZIONE - Francia (Champagne)
€ 15.00
Calice
Chardonnay 100% (Blanc de Blanc)
Si tinge nel calice di colore giallo oro, presentando una bollicina a grana molto fine e stupenda in persistenza. All'olfatto è ricco e ampio, con sensazioni fruttate di pesca, prugna e pera che si fondono mirabilmente con toni vanigliati e tostati di brioche. In bocca sprigiona tutta la sua potenza con una persistente e piacevole nota sapida.
NAZIONE - Francia (Champagne)
€ 78.00
BottigliaChardonnay 100% (Blanc de Blanc)
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