Vini Rosati

Negroamaro
Realizzato con la tecnica “a lacrima” estraendo solo la parte migliore per questa bottiglia. Colore rosa corallo intenso, brillante. Bouquet complesso, ricordo di ciliegie e frutta fresca, delicato. Sapore morbido, elegante e di buona persistenza fruttata giustamente sapido.

Negroamaro

Susumaniello
Il Susumaniello Rosato è un vino versatile che si presta ad essere abbinato con una vasta gamma di piatti. Grazie al suo sapore fresco e delicato, con una leggera nota di spezie e una piacevole acidità.

Susumaniello

Bombino Nero
La Rivera ha voluto esaltare, attraverso la tradizionale vinificazione 'in rosa' attuata con tecnologie moderne, le caratteristiche peculiari della varieta? Bombino Nero, la piu? tipica della zona Castel del Monte e cosi? vocata alla produzione di vini rosati da meritare la D.O.C.G. a partire dall'annata 2011.
Il risultato e? un vino fresco e sapido, con un frutto vivo ben sostenuto ed un gusto morbido e molto delicato, dotato di una grande duttilita? negli abbinamenti a tavola, ma molto interessante anche come aperitivo.

Bombino Nero

Primitivo
Gioia Rosa, vino IGT dal profumo floreale, fresco e dalle note fruttate di fragola e ciliegia, nasce nei vitigni della Murgia della varietà del Primitivo. Sapore sapido e acidulo al punto giusto. Perfetto per piatti a base di pesce e formaggi freschi.

Primitivo

Bombino Nero
Vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati, delicato e luminoso nel calice. Al naso presenta un bouquet floreale, con sentori di lampone e fragole fresche. In bocca è leggiadro, fresco, dal grande equilibrio.

Bombino Nero

Montepulciano
Caratteristico vino dell'Abruzzo, ottenuto dalla vinificazione delle uve di Montepulciano d'Abruzzo. Colore rosa ciliegia cristallino, bouquet piacevolmente fruttato, note di “cerasa” e melograno, finale ammandorlato, sapore secco, morbido e armonico.

Montepulciano

Pinot Nero
Nel calice il vino presenta un colore rosa caratteristico della buccia di cipolla. Al naso si apre con note di melograno e frutta gialla, pesca e susina. Al palato risulta fresco, dalla piacevole persistenza.

Pinot Nero

Nebbiolo
La versione rosato al naso è profumato e intenso, in bocca è speziato e agrumato con note di pompelmo rosa e non manca un leggero tannino. Fragrante e fine, assicura una beva piacevolissima e leggera non scontata. Un'originale interpretazione del nobilissimo vitigno nebbiolo localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità.

Nebbiolo

Rondinella
Colore rosa brillante dei romantici tramonti sul lago di Garda, e i profumi elegantemente seducenti di rosa e viola, con maliziose note di frutta fresca e succosa. Fine e delicato, questo rosato avvolge il palato con sentori floreali e fruttati.

Rondinella

Grenache
In Provenza, il Grenache è particolarmente utilizzato per produrre il vino rosato. Riconosciamo poi un colore rosa piuttosto chiaro, oltre ad aromi di frutti rossi e neri e note speziate. I vini rosati Grenache, dal canto loro, sono molto apprezzati come aperitivo o per accompagnare carni alla griglia durante un barbecue. Leggeri e freschi, ma anche molto fruttati, questi vini sono piacevoli anche con antipasti freddi o piatti di pesce.

Grenache

Garnacha
Il Garnacha rosato dà vini ricchi in alcool, con una scarsa acidità; e quindi una piacevole rotondità, una bella intensità aromatica (frutta matura, prugne), ma soprattutto una bella struttura per ottenere un grande potenziale d’affinamento. Il suo colore dipende dalla resa. È spesso assemblato con la Syrah, grazie alla sua ossidazione, conferisce una potente intensità aromatica con note speziate e di frutta secca (noce, fico).

Garnacha

Zinfandel
Lo Zinfandel Rosato di California è un vino con colore di un bel pesca. Ha aromi di frutti rossi freschi, agrumi e melone, con sentori di noce moscata e chiodi di garofano. Al palato è caldo, pieno ed avvolgente, con leggera percezione dei tannini delicati e buona persistenza. Si coltiva in suoli poco fertili e con buona capacità di drenaggio. L'epoca di maturazione è medio tardiva.

Zinfandel

Pinotage
Un tratto distintivo emerge nei vini che portano note terrose e affumicate, che ricordano il tabacco e il caffè tostato. Le incarnazioni corpose vantano texture morbide, intensificando la frutta scura e mettendo in mostra la caratteristica affumicatura dell'uva. Con l'invecchiamento, il Pinotage si trasforma in un tesoro di aromi terziari - frutta secca, cioccolato - perfettamente amalgamati con sottili note di legno. Nei blend, conferisce complessità, e nei rosati, conferisce freschezza. Il portfolio di questa uva spazia dal fascino giovanile all'eleganza sofisticata, simbolo dell'abilità enologica del Sudafrica.

Pinotage

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