PRIMI
Gnocco di ricotta ripieno di crema al pecorino all’amatriciana
€ 14.00
Primi della tradizione
€ 10.00
Amatriciana
Carbonara
Gricia
Cacio e pepe
Tortellaccio di porchetta
€ 15.00
Tortellaccio ripieno di porchetta fatta in casa con salsa di pomodorini arrostiti
Tonnarello all'amatriciana VEG
€ 13.00
Con seitan fatto in casa
Tonnarello su ricotta allo zafferano, con crema di zucchine e fiori di zucca, pistacchi, fiori croccante e alici del Cantabrico
€ 19.00
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