ANTIPASTI
Spiedini di pancia di maiale rosticciato serviti con salse alle mele, datterini rossi e gialli
€ 8.00
Nuvola di panna cotta al pecorino con granella di nocciole caramellate, biscotto di alveare e miele al tartufo
€ 8.00
Tagliere Gi ( x 2 persone)
€ 39.00
- Mostarde home made di mele, cipolle rosse
- Bresaola di Black angus
- Speck d'anatra
- Speck d'oca
- Prosciutto d'agnello
- Mortadella al tartufo
- Bruschetta lardo di colonnata e tartufo
- Bruschetta con Sasaka
- Guanciale iberico Belota
- Salame di cinghiale
- Salame di cervo
- Prosciutto crudo
- Petto d'oca affumicato
- Formaggio Occelli Fieno e Birra
- Formaggio Occelli Barolo
- Formaggio Occelli Uva e Cioccolato
- Formaggio Occelli Foglie di Castagno
- Olive condite
- Noci e mirtilli essiccati
- cicoria
Il nostro cestino del pane home - made
€ 2.00
-grissini ai semi
-focaccia pugliese
-grissini 100% integrale
-pane Casareccio
Servizio
€ 2.00
Halloumi croccante
€ 8.00
Halloumi ricoperto di panatura al pistacchio con riduzione di miele lime e peperoncino
Sfere di amatriciana
€ 7.00
Sfere ripiene di salsa all'amatriciana con crema di pecorino e guanciale croccante
Panzanella Gi
€ 8.00
Panzanella con datterini rossi e gialli, zucchine, crema di zucchine, cipolla rossa di tropea e sedano croccante
Magnum salato di pollo alla cacciatora con gelee di pomodoro
€ 8.00
La panatura del nostro magnum è fatta con i nostri grissini home made e nocciole.
Viene servito con una salsa di yogurt ed erba cipollina
Millefoglie di patate con battuta di datterini essiccati, arrostiti e freschi, clorofilla di Prezzemolo, stracciata di bufala e pancetta affumicata
€ 8.00
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?