storico piatto della Casa, con i rarissimi gamberi di fiume

gamberone, branzino, seppia, scampo, capasanta e orto di autunno tutto alla griglia

anguilla del Sile alla griglia, contrasti di verdure e chips al sentore di liquirizia

anatra all'uva rabosa con polenta di mais locale

chateaubriand, mousseline di sedano rapa e polvere di caffè (min 2 pers)

fiorentina di Scottona Pezzata Rossa con selezione di verdure e di sali € 5 ogni 100 gr

il pescato del giorno: alla griglia, al sale o al forno (prezzo secondo tipologia e peso)

muscolo di grano “alla Gambrinus” orto di ottobre e polentina grigliata

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