calle di Gragnano con molluschi, bottarga e zabaione d’ostrica al lime

risotto gamberoni, finocchio e curcuma (min. 2 persone)

linguine alle vongole veraci, prezzemolo e stimmi di peperoncino

gnocchi di zucca con salsa al Morlacco e noci di Lara

scrigno gratinato con ragù di carni bianche al rosmarino

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