Пиво Minchia (Мессина)

Светлое пиво низового брожения, произведённое ремесленным способом, с очень свежим ароматом и деликатным, но стойким вкусом.

Цвет пены белоснежный и плотный, вкус солодовый, с травянисто-цветочным послевкусием: настоящее лагерное пиво.

Внешний вид:

Цвет от светло-жёлтого до золотистого средней интенсивности, яркий и прозрачный.

Белая пена с хорошей стойкостью

Аромат:

Сладкие ноты злаков, с деликатным ароматом солода Pils.

Типично пряные и цветочные оттенки, возникающие благодаря использованию благородных хмелей.

Вкус:

С деликатной игристостью, он строится прежде всего на балансе между сладостью, мягкостью солода и лёгкой горечью хмеля — вкус, который никогда не бывает грубым.

Красное пиво верхового брожения, произведённое ремесленным способом, с красно-янтарным цветом. Мелкая и плотная пена, выразительное тело, мягкое послевкусие, которое ценится за явно приятный баланс.

Внешний вид:

Красноватые отблески, отличная прозрачность, плотная и стойкая пена, цвет слоновой кости.

Аромат:

Явно выражен средний аромат солода, но без чрезмерной обжаренности. Лёгкий аромат благородного хмеля.

Вкус:

Тело среднее, мягкое, средняя газированность и лёгкое ощущение алкоголя. Элегантный и умеренно интенсивный солодовый профиль, лёгкая карамель без чрезмерной обжаренности.

Горечь хмеля имеет интенсивность, направленную исключительно на баланс солодовой сладости с фруктовыми нотами.

Янтарное пиво двойного солода верхового брожения, произведённое ремесленным способом, с насыщенным жёлтым мутноватым цветом и коричневыми отблесками. Средняя стойкая белая пена, заметная хмелевая горечь в послевкусии, выраженная обжаренность, средняя газированность.



Внешний вид:

Медный цвет, прозрачное, обильная и стойкая пена, цвет которой варьируется от белого до насыщенного цвета слоновой кости.

Аромат:

Очень интенсивный аромат, заметная хмелевая горечь в послевкусии. Алкоголь от умеренного до интенсивного, без резкости.

Вкус:

Полнотелое, газированность от умеренной до низкой, мягкое, без вяжущего ощущения. Согревающий алкоголь, но никогда не обжигающий, доминирующая сладость солода, без агрессивной обжарки, хмель присутствует в достаточной мере, чтобы сбалансировать напиток. Хорошо выброженное пиво, несмотря на доминирующую сладость.

Пиво медно-рыжего цвета с прозрачным видом. В аромате американские хмели раскрывают ноты грейпфрута, апельсинового цвета, ананаса и мандарина, которые и определяют его стиль.

В бокале образует восхитительную шапку пены с мелкой, кремовой, плотной и очень стойкой текстурой. Вкус сначала бальзамический, а по мере согревания пива

смягчается

уступая место сбалансированной и приятной горечи хмеля,

сопровождаемой цитрусовой и смолистой нотой.

Тип:

India Pale Ale, характеризуется использованием солода и обильным применением американских хмелей.

Цвет:

Слегка янтарный, с тенденцией к медному оттенку.

Аромат:

Ноты цветов и цитрусовых, с оттенками тропических фруктов.

Вкус:

По мере употребления взрывной вкус цитрусов и смолы сливается с оттенками экзотических фруктов и миндаля, уступая место выраженной горечи, искусно сбалансированной лёгкой карамельной нотой. Тело округлое, с хорошей питкостью, которая сразу же вызывает желание сделать ещё глоток, даря вкусу фруктовые оттенки и яркое горькое послевкусие.

Гастрономическое сочетание:

Тушёное красное мясо, полевые овощи, артишоки и выдержанные сыры.

Характеризуется округлым солодовым вкусом, при этом не будучи тяжёлым. Пиво с выраженным солодовым характером, который, однако, не чрезмерен, а скорее направлен на то, чтобы стать дополнением хмелевой горечи, никогда не заглушая её.

Аромат
Преобладание ароматов солода и зерна. Может также иметь очень лёгкий аромат хмеля.

Внешний вид
От средне-золотистого до насыщенно-золотистого, прозрачное, с кремовой пеной

Вкус
Слабо сладкое, солодовый профиль. Вкусы солода и пшеницы преобладают, при этом хмелевая горечь достаточна для баланса. Допустим слабый хмелевой вкус. Послевкусие и финальный вкус — солодовые. Чистое, без фруктовых или эфирных оттенков.

Ощущение во рту
Тело среднее, средняя карбонизация, ровный солодовый вкус без следов вяжущего эффекта.

Общее впечатление
Характеризуется округлым солодовым вкусом, при этом не будучи тяжёлым. Пиво с выраженным солодовым характером, который, однако, не чрезмерен, а скорее направлен на то, чтобы стать дополнением хмелевой горечи, никогда не заглушая её.

Темное пиво верхового брожения; особая характеристика этого пива — использование солодов с высокой степенью обжарки, что придает ему насыщенный коричневый цвет.

Янтарное пиво верхового брожения, характеризующееся использованием специальных карамелизированных солодов и добавлением этнинского фундука, который подчеркивает его ароматический профиль. Богатое и мягкое пиво с теплыми, обволакивающими нотами, напоминающими бельгийскую традицию, переосмысленную в сицилийском ключе.

Пиво медного цвета и с прозрачным видом. В аромате американские хмели раскрывают ноты грейпфрута,

цветов апельсина, ананаса и мандарина, которые и определяют его стиль. В бокале образует восхитительную шапку пены с мелкой, кремовой, плотной и очень стойкой текстурой.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?