Sempre disponibili
Semolone
€ 6.00
al kg
Sempre disponibile. Semintegrale.
Sta bene con tutto, dal cestino al panino.
Fatto con: semola rimacinata, semi integrali, lievito madre vivo e sale.
Segale
€ 10.00
al kg
Sempre disponibile. Pane integrale.
Con grassi e affumicati si esprime al meglio.
Fatto con: segale integrale, lievito madre vivo e sale.
Pane di Campagna
€ 7.00
al Kg
Sempre disponibile. Semintegrale.
Sta bene con tutto, ma è l'ideale se non ti piace troppa mollica.
Fatto con: Semola rivaccinata semintegrale, segale integrale, lievito madre vivo e sale.
Castelvetrano
€ 8.50
al Kg
Sempre disponibile. Semintegrale.
Sapore deciso e note tostate.
Fatto con: Tumminia integrale, semola rimacinata semintegrale, lievito madre vivo e sale.
Buns
€ 5.00
a confezione da 4 buns
Sempre disponibile in confezione da 4 pezzi . Semintegrale.
È morbido, elestico, profumato, ma ha anche un grande pregio concreto: assorbe i succhi del condimento senza sfaldarsi.
Fatto con: Tipo 1, maiorca integrale, zucchero di canna, tuorlo, lievito madre vivo, lievito di birra e sale.
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