LIQUORI

Distillato di Birra L'Olmaia
€ 4.50
40% VOL
distillato di birra invecchiato in botti di rovere

Barolo Chinato
€ 4.50
16% VOL
elegante vino da meditazione che nasce dall’unione di Barolo D.O.C.G. con infusi di corteccia di China Calissaya (lat. CinchonaCalisaya), legno di Quasso, radice di Genziana, semi di Cardamomo, bacche di Ginepro, Fava Tonca, Macis, Camomilla e di altri aromi naturali. Rosso granato con riflessi color mattone. Profumo complesso e di notevole persistenza con sentori di spezie ed erbe aromatiche, sulle quali primeggiano china calissaya, rabarbaro e cannella. Al gusto risulta pieno, vellutato e avvolgente. Piacevole il retrogusto amarognolo che riconduce alle sensazioni olfattive.

Grappera
€ 4.00
23% VOL
liquore alla pera e grappa, realizzato con il 33% di purea di pere williams biologica. Il gusto e’ delicato, dal forte sentore di pera, senza scadere troppo nel dolce per la presenza di un’ottima grappa trentina. Inoltre e’ molto interessante la consistenza densa e corposa
DISTILLERIA CASELLI

Nocino
€ 4.00
38% VOL
liquore ottenuto, secondo l'antica tradizione, mettendo in infusione in alcool puro le noci ancora acerbe raccolte alla fine di giugno con l'aggiunta di spezie ed erbe

Zenzerino
€ 4.00
19% VOL
profumato liquore allo zenzero, con un interessante sentore piccante, ideale per i veri amanti delle spezie
DISTILLERIA CASELLI

Grappa Moscato
€ 4.50
40% VOL
grappa ottenuta da un’accurata selezione di vinacce trentine distillate con caldaie in rame con “metodo a ciclo discontinuo”, nelle quali si ritrova tutto il delicato e prezioso bouquet del vitigno di provenienza
DISTILLERIA CASELLI

Crema al Cioccolato
€ 4.00
20% VOL
Si tratta di un liquore dolce a bassa gradazione alcolica prodotto a partire da panna, latte, zucchero ed alcol ai quali si aggiunge un infuso di cacao amaro

Liquore alla Melannurca
€ 4.00
30% VOL
Liquore con gusto molto fruttato che ricorda in prevalenza il gusto della mela annurca, ma ha anche altre sfumature che ne completano il profilo

Elisir al Caffè
€ 4.00
30% VOL
Elisir fatto con rinomati chicchi di caffè Arabica messi in infusione in alcol per 15 giorni e poi distillati

Mirtillino
€ 4.00
25% VOL
liquore ottenuto mettendo in infusione direttamente dentro le bottiglie i mirtilli neri di bosco
DISTILLERIA CASELLI

Fragolino
€ 4.00
25% VOL
liquore da dessert ottenuto mettendo in infusione direttamente dentro le bottiglie le fragoline di bosco
DISTILLERIA CASELLI