PIZZE
30 voci
Marinara
pomodoro San Marzano D.O.P., origano di Pantelleria, aglio, basilico, olio extravergine di oliva
€ 7.00
NORMALE€ 10.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Margherita
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico, olio extravergine di oliva
€ 8.50
NORMALE€ 11.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Campana
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana, basilico, olio extravergine di oliva
€ 11.00
NORMALE€ 14.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Napoli con Mozzarella
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva
€ 10.50
NORMALE€ 13.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Napoli con Bufala
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 16.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Marilyn Monroe
passata di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, stracciatella, granella di pistacchio, basilico, olio extravergine di oliva
€ 15.00
NORMALE€ 18.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Il Fiore del Cantabrico
mozzarella fiordilatte, fiori di zucca freschi, stracciatella, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, olio extravergine di oliva
€ 15.00
NORMALE€ 18.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Oro
datterini gialli del Vesuvio, mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, olio extravergine di oliva
€ 15.00
NORMALE€ 18.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Porcina
vellutata di funghi porcini, mozzarella fiordilatte, porchetta arrosto, basilico, olio extravergine di oliva
CORNICIONE RICOTTA+OLIO TARTUFATO 20,00€
€ 15.50
NORMALE€ 17.00
CON OLIO TARTUFATO€ 18.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Cenerentola
crema di zucca, mozzarella fiordilattte, porchetta arrosto, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine di oliva
€ 15.50
NORMALE€ 18.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Crudo e Fichi
mozzarella fiordilatte, pomodorino pacchetella, fichi, prosciutto crudo, spolverata di pecorino romano, olio extravergine di oliva
€ 16.00
NORMALE€ 19.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Amoore Mio
prosciutto arrosto speziato, rucola fresca, mozzarella di bufala, miele di acacia, olio extravergine di oliva
€ 16.00
NORMALE€ 19.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Straccianapoli
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva
€ 14.50
NORMALE€ 17.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Amatriciana
amatriciana preparata con pomodoro San Marzano D.O.P. cucinato con guanciale sfumato al vino, in uscita pecorino romano, peperoncino, olio extravergine di oliva
€ 12.50
NORMALE€ 15.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Carbonara
pala (schiacciata di forma "allungata") con guanciale in cottura, colatura del tuorlo in uscita, pecorino romano, pepe, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 15.00
CON OLIO TARTUFATO
Cacio e Pepe
€ 12.50
impasto cotto con ghiaccio, pecorino romano, pepe
Calzone Classico
€ 12.00
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio extravergine di oliva
Mortadella e Bufala
€ 13.50
pala (schiacciata di forma "allungata") con mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva
Salsiccia e Friarielli
mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana, friarielli, olio extravergine di oliva
CORNICIONE RICOTTA + OLIO TARTUFATO 17,00 €
€ 12.50
NORMALE€ 14.00
CON OLIO TARTUFATO€ 15.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Al contadino non far sapere
mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola piccante, pepe, olio extravergine di oliva
€ 14.50
NORMALE€ 17.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Scarola (calzone o tonda)
mozzarella fiordilatte, scarola, olive, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, pecorino romano DOP, olio extravergine di oliva
€ 12.50
NORMALE€ 15.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Stagione dell’Orto
mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio extravergine di oliva
€ 12.00
NORMALE€ 15.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Pesto
mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino o datterino, pesto genovese, grana padano, basilico, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 16.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
4 Formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola piccante, grana padano, pecorino romano, olio extravergine di oliva
€ 10.50
NORMALE€ 13.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Bandiera
mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, rucola fresca, grana padano, olio extravergine di oliva
€ 12.00
NORMALE€ 15.00
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
'nduja & Ricotta
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 16.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Stella
€ 20.00
pizza a 4 gusti: al contadino non far sapere; napoli; salsiccia e friarielli; campana
Salame 1° Atto
mozzarella fiordilatte, salame, pomodoro datterino, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 16.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Salame 2° Atto
pomodoro San Marzano D.O.P., salame piccante, 'nduja di Spilinga, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva
€ 13.50
NORMALE€ 16.50
CON CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA
Panino a Merenda
€ 14.50
pala (schiacciata di forma "allungata") con prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, rucola fresca, pecorino romano, olio extravergine di oliva