I PIATTI VINTAGE
Filetti di Sogliola alla Mugnaia
€ 15.00
I filetti di sogliola alla mugnaia sono un intramontabile classico della cucina italiana, un piatto che evoca l'eleganza discreta dei ristoranti del secolo scorso. Questa raffinata preparazione prevede che i filetti vengano leggermente infarinati e dorati nel burro, completati da una spruzzata di limone e prezzemolo fresco.