LE PASTE
PESCE
Consigliato dallo Chef
Spaghetti al Nero di Seppia
€ 24.00
spaghetti with cuttlefish ink sauce
Strozzapreti fatti in Casa al Baccalà, Carciofi e Pomodoro Secco
€ 18.00
Margherita all'Anciova
€ 16.00
Il piatto portabandiera della cucina familiare palermitana.
CARNE
Consigliato dallo Chef
Le Conseguenze dell'Amore (Invernale)
€ 18.00
Goduriosi Ravioloni di Maialino Nero serviti con una fonduta al gorgonzola e noci
Spaghetti alla Glassa alla Palermitana
€ 14.00
La storica ricetta di recupero della cucina familiare, qui proposta con gli straccetti di bollito di fassona piemontese e le patate
