Vapore
Insolita
€ 15.00
Carpaccio di Manzo, verdure ripassate e crema di pecorino
La Battuta
€ 16.00
battuta di fassona Piemontese, burrata affumicata, pomodoro rosso semi-dry e pesto di basilico
Tricolore
€ 12.00
pomodoro cuore di bue, burrata di Andria e olio al basilico
Cantabrico
Burrata di Andria, alici del Cantabrico e pomodorino semi-dry
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