Cena ~ Menù di Giovedì
Cena con specialità tipiche sarde
Cena con piatti a scelta ispirati alla tradizione sarda e non solo, ampia scelta anche di piatti non tipici.
Antipasti - Insalata di mare alla pescatora e limoni di Villacidro
Antipasti - Aragostelle al vapore con pomodori, cipolle e sedano alla catalana
Primi piatti - Spaghetti al granchio con basilico e bottarga di muggine
Primi piatti - Malloreddus al ragù di salsiccia e zafferano alla Campidanese
Primi piatti - Culurgiones di patate e pecorino su vellutata di pomodoro
Secondi piatti - Ombrina boccadoro alla Vernaccia e rosmarino e porri fondenti
Secondi piatti - Maialino da latte cotto da tradizione profumato al mirto con patate rustiche e melanzane alla sarda
Secondi piatti - Cosciotto d'agnello in umido al finocchietto e pomodori secchi
Contorni - La scelta di insalate con i vari dressing
Dessert - Tagliata di anguria e melone
Dessert - Angolo di frutta di stagione
