Birra intrigante, dal colore ambrato chiaro con schiuma abbastanza persistente in linea con lo stile. Accentuato aroma di luppolo con sentori floreali di frutta tropicale e agrumi supportato dal gusto del malto caramello. Corpo medio, moderata carbonatazione con un gradevole finale molto luppolato.

Birra dal colore biondo con riflessi dorati, si presenta con sentori fruttati e critici di Pesca e Pompelmo rosa con finale di luppolatura americana dal gusto erbaceo e speziato

Birra leggera dal colore dorato intenso che ragala aromi di frutti esotici e agrumi. In bocca delicate note floreali e erbacee con elegante gusto di malto finale.

Birra bruna con riflessi rossi, dal profumo dolce con note fruttate e speziate con sentori di vaniglia, al palato risulta morbida e fruttata con chiusura dolce caramellata.

Bionda Strong, doppio malto dal forte profumo agrumato e luppolato. Corposa con amaro intenso ma caratteristico, come bionda rimane sempre una birra beverina con un finale leggermente secco.

Birra leggera, fresca, succosa e rotonda con aromi di luppolo, frutti esotici come litchi, ananas, agrumi e avena. Al palato sapori di avena, frutta esotica, mango e pesca con una delicata amarezza finale.

Birra dal colore dorato velato, ricca di lievito, corposa e rotonda. Stupisce il suo equilibro al naso e al palato, fruttata e speziata con evidenti note di albicocca secca, banana e piacevoli sfumature di chiodi di garofano.

West Coast Double IPA dal colore paglierino e decisamente velata. Il bouquet è potente segnato dalla presenza di una vigorosa luppolatura a freddo: note più solari di maracuja, guava e kiwi maturo giocano a rimpiattino con sensazioni resinose più rinfrescanti. In bocca evoca suggestioni di pesca bianca, papaya e maracuja, contrappuntata da una punta critica ai lati della lingua, a seguire, sul medio palato, esibisce invece una consistenza vellutata e ricordi di mirtillo e ribes nero. Il finale amaro è resinoso, assertivo, leggermente graffiante ma seguito da un rinfrescante retrolfatto improntato alla pesca bianca al limone. Il corpo perfettamente adeguato e l'efficace nascondimento della forza alcolica la rendono pericolosamente facile da bere.

Birra Belga, particolare e realizzata con 5 luppoli aromatici e diversi tra loro. Con luppoli in aroma il Citra e Mosaic che la rendono agrumata e tropicale. Al palato un equilibrio perfetto tra i luppoli utilizzati.

india pale ale lager

Birra session IPA, reincarnazione più leggera di una American IPA, realizzata con cinque luppoli differenti. Profilo aromatico di agrumi, frutti tropicali e sfumature di melone, spezie e fiori. Al palato equilibrio amaro luppolato e resinoso

Birra NEIPA realizzata con 4 luppoli differenti, che la rendono fruttata ed agrumata. Succosa e vellutata al palato con note di frutti gialli, frutti tropicali, accanto a scorza di pompelmo e arancia con un finale amaro croccante, invitante ed equilibrata.

Birra session IPA realizzata con luppolo Centennial. Fresca e profumata con note di arancia, mandarino e pompelmo rosa, al palato maltata e aromi di luppoli mai aggressivi che la accompagnano fino a fine sorso.

MIND HAZE Tiki Smash IPA 6.2%
-Tiki smash IPA offre una combinazione di sapori ispirata al tiki nata dal luppolo puro e dal cocco appena tostato. I luppoli originali Mind Haze tra cui Mandarina, Cascade, Azacca, El Dorado, Mosaic, Chinook, Cashmere, Callista e Idaho7 sono ora affiancati da Motueka e Sabro Hops. La porzione di Azacca è stata aumentata per amplificare il senso del carattere tropicale dell'ananas, mentre Sabro offre le sue qualità complementari di cocco.

Mind Haze Hopical Crush IPA birra dai sapori pienamente tropicali. Inizia accentuando l'originale miscela di luppolo Mind Haze con Strata, che offre frutta pungente audace e un tocco di cannabis. La birra viene quindi doppio luppolata a secco con il doppio della quantità di luppolo del solito, per un totale di oltre cinque libre di luppolo per barile. Questa è una birra dai sapori enormi che ti farà sognare Mai Tais su un'isola lontana.

Scura, con una buona schiuma, Leon incanta per l'esplosione di profumi che rimandano a un mondo festoso di coccole e dolce oziare. Indimenticabile per le sue note di cioccolato che si fondono con profumi di frutta secca, liquirizia e toffee. In tavola dà il meglio di sè con il cioccolato in tutte le sue forme. E' ottima anche con carni saporite e formaggi erborinati

I Peuceti Pugliese Blanche 4.7° bott.33cl