Tipologia: Pils
Provenienza: Germania
Colore: Chiara
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 5,2%
Temperatura di servizio: 0-3°c
-Colore giallo paglierino. La schiuma è candida e fine, compatta e abbastanza persistente.
-Profumi che ricordano il cereale e il floreale, si avverte anche un gradevole e delicato erbaceo determinato dal luppolo.
-All’ingresso nel palato si avverte una delicata nota di frutta a polpa bianca e di cereale, l’amaro tipico dello stile pils si avverte, con moderazione, nel finale.

Una delle interpretazioni belghe più note dello stile nato in Boemia, oggi Repubblica Ceca. La Brouwerij Alken Maes produce la sua pils fin dal 1880 con indubbio successo. I malti arrivano ancora in gran parte dalla Boemia e il luppolo impiegato è esclusivamente il celebre Saaz.

Tipologia: Pils
Provenienza: Germania
Colore: Chiara
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 5,2%
Temperatura di servizio: 0-3°c
-Colore giallo paglierino. La schiuma è candida e fine, compatta e abbastanza persistente.
-Profumi che ricordano il cereale e il floreale, si avverte anche un gradevole e delicato erbaceo determinato dal luppolo.
-All’ingresso nel palato si avverte una delicata nota di frutta a polpa bianca e di cereale, l’amaro tipico dello stile pils si avverte, con moderazione, nel finale.

Una delle interpretazioni belghe più note dello stile nato in Boemia, oggi Repubblica Ceca. La Brouwerij Alken Maes produce la sua pils fin dal 1880 con indubbio successo. I malti arrivano ancora in gran parte dalla Boemia e il luppolo impiegato è esclusivamente il celebre Saaz.

Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Rosso Scuro
Grado Alcolico: 8.5%
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.

Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Rosso Scuro
Grado Alcolico: 8.5%
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.

Birra artigianale in stile Session IPA dalla bevuta fresca e dissetante con note agrumate e floreali.

Birra artigianale in stile Session IPA dalla bevuta fresca e dissetante con note agrumate e floreali.

Birra velata e dall'intenso color arancio con schiuma bianca e fine. Al naso emergono nette e pulite note agrumate di mandarino e lime e frutta a polpa gialla. In bocca è morbida, setosa ma allo stesso tempo si avverte una piacevole secchezza che allegerisce pericolosamente la bevuta. Termina con un'amaro deciso ma mai fuori le righe ed un intenso retrolfattivo agrumato.

Birra velata e dall'intenso color arancio con schiuma bianca e fine. Al naso emergono nette e pulite note agrumate di mandarino e lime e frutta a polpa gialla. In bocca è morbida, setosa ma allo stesso tempo si avverte una piacevole secchezza che allegerisce pericolosamente la bevuta. Termina con un'amaro deciso ma mai fuori le righe ed un intenso retrolfattivo agrumato.

Birra dal tenore alcolico medio che trae ispirazione dalla categoria delle FRUIT BEER, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta, in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mango e frutto della passione, un tratto che ne influenza decisamente il profilo aromatico.

Birra dal tenore alcolico medio che trae ispirazione dalla categoria delle FRUIT BEER, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta, in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di mango e frutto della passione, un tratto che ne influenza decisamente il profilo aromatico.

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