Pane di Matera (leggermente arrostito) con pomodoro a pezzi, olio evo, sale e origano

Scamorzine e pancetta cotti al forno

Pomodoro, mozzarella, olio evo, basilico

Purea di favette bio pugliesi con cicorie appena scottate

Piselli gialli secchi di Zollino cotti in brodo con cipolla, rosmarino, menta e buccia di limone.
Servita con crostini di pane fatto in casa.

Con legumi misti (fagioli, ceci, lenticchie), verdure (cipolla, carote, sedano, finocchio, patate), fregola e una spolverata di pecorino e prezzemolo.

Zucca, sale, olio evo, cipolla.
A scelta: mix di semi tostati (semi di lino scuro, zucca, sesamo, girasole) o pancetta croccante

Polpette di manzo con pangrattato, uova, formaggio, prezzemolo, pepe; cotte nel sugo di pomodoro.

con insalata a foglia, rucola, carote, pomodori, semi tostati bio, frutta secca bio, cipolla agrodolce

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?