Primi
Consigliato dallo Chef
Calamarata ai crostacei cotto e crudo
€ 22.00
Pasta artigianale “Lo Spago “al Ragu di crostacei -astice e mazzancolle -
e gambero rosso cudo , pomodorino confit e profumo di limone
Consigliato dallo Chef
Strozzapreti polpo e carciofi
€ 19.00
La nostra pasta fresca acqua e farina con polpo e carciofi saltati
Ravioli di tonno rosso all’arrabbiatella
€ 19.00
La nostra pasta fresca ripiena di tonno rosso con una delicata salsa di pomodorini collina e peperoncino
Tagliolini al tartufo nero pregiato
€ 20.00
Pasta all’uovo fatta in casa , mantecata con burro e parmigiano e ultimata con scaglie di tartufo e uovo di quaglia
Mezzo pacchero al ragu di cinghiale
€ 15.00
Mezzo pacchero al ragu ' bianco di cinghiale
(pastificio artigianale Lo Spago )
Ravioli di Radicchio & Provola
€ 16.00
Ravioli farciti con provola affumicata e radicchio ;
Per la salsa crema di radicchio e provola a fine cottura
