Secondi
Filetto di ombrina al forno
€ 22.00
in crosta di mandorle su vellutata di zucchine
Consigliato dallo Chef
Baccala’ fritto in tempura
€ 18.00
con caponatina agrodolce
Frittura di Calamari & Gamberi
€ 18.00
Tagliata d’anatra
€ 20.00
Petto d’anatra rosolato in padella , successivamente tagliato fette e passato al forno per ultimare con una cottura medio sangue in forno controllato e servito con restrizione al balsamico
Tagliata Danish Crown
€ 19.00
La carne di manzo (200gr) dal Taglio nobile e dalla marezzatura perfetta, è sottoposto a una doppia cottura:
Scottatura su grill ad alta temperatura. Segue taglio 2,5 cm e finitura in forno controllato.
Supplemento: con aggiunta di tartufo nero pregiato + 6€
Filetto di Manzo ai tre pepi
€ 25.00
Filetto di manzo con salsa al pepe verde, nero e rosa