classiche polpette fritte con fonduta di formaggi con polvere di friarielli

Polpo all'insalata con carote e finocchi, tagliatella di seppia cruda con rucola e nocciole, marinato di alici e salmone con crostini

Tradizionale parmigiana di melanzane

Alici ripiene e fritte con scarole capperi e olive

Caciocavallino affumicato pancettato alla brace con crudo di scarola, pomodori secchi e olive paesanelle del Vesuvio

Baccalà, gamberetto, cozze, verdurine e fiore di zucca (bufala e mazzancolla) in tempura con crema di zucca

Moscardini con pomodorini, capperi e olive

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