Cerere e Bacco
CROCCANTEZZA
Scoppietta nell'olio friggendo l'allegria del mondo (P.Neruda)
INIZIO DEL VIAGGIO
Il buon cibo è il fondamento della felicità (A.Eschoffier)
UN CALDO ABBRACCIO
Mangiare è incorporare un territorio (J.Brunhes)
PASSIONE ITALIANA
La vita è una combinazione di pasta e magia (F.Fellini)
DAL MARE E DALLA TERRA
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B.Shaw)
VERDURE DI STAGIONE
Fate allora che ciascuna stagione racchiuda tutte le altre, il presente abbracci il passato con il ricordo e il futuro con l'attesa (K.Gibran)
TRADIZIONE CONTADINA
Solo nella tradizione è il mio amore (P.P.Pasolini)
PAGNOTTELLE SOSTENIBILI
Ho dei gusti semplicissimi: mi accontento sempre del meglio (O.Wilde)
[Bun di farine integrali o ai cereali, macinate a pietra, biologiche e altamente digeribili. Non un semplice panino.]
'A BELLA COSA
C'è una sola differenza tra una lunga vita e una buona cena: nella cena i dolci vengono per ultimi (R.L.Stevenson)
BIRRE
Un boccale di birra è un pasto da re (W.Shakespeare)
VINI
La vita è troppo breve per bere dei vini mediocri (J.W.Goethe)
La nostra selezione di vini è tutta incentrata su varietà campane, sempre nell'ottica di valorizzazione del territorio.
CARTA IN AGGIORNAMENTO: RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
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