FRIGGITORIA

Pizzette fritte con sugo di pomodoro e formaggio grattuggiato, con crema di bufala e acciuga, con zucchine alla scapece crema di patate e veli di provolone

Patatine fritte

Tipico timballo di bucatini con besciamella prosciutto cotto e piselli

Frittelle di acqua e farina classiche, con cicinielli, con sciurilli

Crocché; arancino, fiore di zucca ripieno (bufala e guanciale), scagliozzo di polenta, mozzarella in carrozza

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