Le nostre sei spicchi
ANIKO' "thank's Moreno Cedroni"
€ 22.00
lattughino,cremoso al parmigiano,tonno leggermente scottato,vinagrette di soia e zenzero, Olio Evo (L'olivaio Castel Leone di Suasa)
Impasto consigliato Classico
Abbinamento consigliato
FARRO MONOCOCCO € 2.00
Farina Farro Monococco integrale Molino Bravi Cingoli Per chi ama...
ARIANOVA 25
€ 22.00
Provola,Crema Aguacate,Lattuga,Tartare di Salmone,Cipolla di Tropea in agrodolce e Sesamo,Olio Evo (L'olivaio Castel Leone di Suasa)
consigliato impasto Farro Monococco
LA PANZANELLA
€ 20.00
sardoncino marinato,pomodori concassè,olive,capperi,basilico,bocconcini di mozzarella di bufala,cipolla croccante,Olio Evo (L'olivaio Castel Leone di Suasa)
Impasto consigliato Classico
COME UN VITELLO TONNATO
€ 25.00
Vitello CBT,Salsa Tonnata,Cucunci,Olio Evo (L'olivaio Castel Leone di Suasa)
Impasto Farro Monococco Consigliato
CARPACCIATA
€ 25.00
Cremoso al Parmigiano,Carpaccio di Marchigiana,Rucola,Grana,Citronette Senapata,Olio Evo L’Olivaio Castel Leone di Suasa
Consigliato Impasto Classico
VEGAN STYLE
€ 22.00
HUMMUS di Barbabietola,Sesamo,Tzazichi,Frutta Secca,Chips di Topinambur,,Olio Evo (L'olivaio Castel Leone di Suasa)
Impasto Consigliato Farro Monococco Mulino Bravi Cingoli
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