Bolla - Spumante elegante e delicato, prodotto senza aggiunta di zuccheri esogeni secondo il Metodo SoloUva, con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 20 mesi. Esprime piacevoli sensazioni di frutta bianca, fiori freschi, agrumi e crosta di pane, regalando un sorso molto fresco, minerale, sapido ed equilibrato

Bolla Bianco - Piemonte
Dal colore giallo paglierino limpido con riflessi verdolini, questo spumante si distingue per una spuma leggera e un perlage fine e persistente; al naso offre un profumo delicato con sentori di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali, mentre al palato esprime una vivace freschezza accompagnata dalla caratteristica mineralità del Timorasso, chiudendo con una piacevole nota sapida.

Bianco - Marche
La pronunciata gustosità e il sapore marino, insieme alla balsamicità caratteristica della vegetazione mediterranea, si mescolano con fiori bianchi e gialli, frutta agrumata, e il terreno argilloso che emerge conferendo pienezza

Rosso - Emilia Romagna
Il Gutturnio Superiore di Bulli è un vino rosso fermo, prodotto sulle colline piacentine, che si distingue per la sua autenticità, freschezza e facilità di beva; affinato brevemente in acciaio, regala un sorso vivace e scorrevole, dal forte richiamo gastronomico, con profumi di piccoli frutti rossi, fiori rossi e sfumature terrose che ne completano il profilo.

Bianco - Borgo Priolo, Pavia. Vino bianco fermo ottenuto da un blend di Thurgau e Riesling.

Bianco Bolla - Trentino Alto Adige
100% Chardonnay, Al Naso prevale la frutta a polpa bianca accompagnata da delicate note di fiori di campo d’alta quota. Al palato è deciso, di carattere, asciutto, fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta giustamente matura e sentori di mollica di pane.

Rosso - Emilia Romagna - Negrettino

Lambrusco di Sorbara Rosé

Bianco - Blend di Müller Thurgau 90 % - Riesling 10 %

Gusto fresco e dissetante con note di mele verdi, lime maturo e un leggero sentore erbaceo.

Rosato - Toscana
Un rosato a base di Sangiovese proveniente dalla vigna Le Mandrie, situata a Montespertoli. Si distingue per un profilo vivace e armonioso. Parte del mosto viene vinificata nei tradizionali orci in terracotta, un approccio che rinnova in chiave moderna un'antica consuetudine toscana. Di un tenue rosa pallido, al naso si percepiscono sottili fragranze di fiori bianchi accompagnate da sfumature agrumate. Al palato prevale la vivacità, sostenuta da un’acidità ben integrata nell’equilibrio complessivo del vino. Sapido e avvolgente, si caratterizza per una piacevole e duratura persistenza aromatica.

Rosso - Marche - Blend di Sangiovese e Montepulciano
Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
Naso: fine, complesso, spiccate note di frutta a bacca rossa riconducibili all’amarena,
note di violetta e nuance speziate;
Gusto: armonico ed elegante, dotato di una buona struttura e tannini vellutati;
Ottima persistenza e retrogusto di frutti rossi e liquirizia.

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