I Crudi

Fassona piemontese, senape in grani Digione, pepe nero, sale, olive candite, zeste di limone, olio evo

Carne modicana, ananas, pepe nero, avocado, sale, menta olio evo

Fassona piemontese, burrata (latte), cappero candito, salicornia, sale, pepe nero, olio evo, maionese (uova, senape, solfiti, soia) aglio nero

Fassona piemontese, cipolla rossa, senape in grani Digione, sale, pepe nero, maionese (uova, senape, solfiti, soia) home-made aglio nero, olio evo, cappero candito

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