Les pizzas

Tomate, fior di latte, parmesan, huile d'olive extra vierge

Tomate, origan, ail, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomate, ail, origan, anchois, olives noires, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomate, fior di latte, jambon cuit, salami, champignons, petits artichauts, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomate, mozzarella de bufflonne de Campanie, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomates cerises en filets, mozzarella de bufflonne de Campanie, parmesan, basilic, huile d’olive extra vierge.

Fior di latte, aubergines rôties, jambon cru, copeaux de parmesan, bocconcini de bufflonne, basilic, huile d’olive extra vierge

Tomates cerises rouges et jaunes du Vésuve, mozzarella de bufflonne de Campanie, basilic, huile d’olive extra vierge.

Mortadelle I.G.P., provola, touffes de ricotta, zestes de citron, éclats de pistache de Bronte, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge parfumée au citron

Crème de noix, provola, speck, noix hachées, petits dômes de ricotta, basilic, huile d'olive extra vierge.

Provola, pommes de terre au four, poitrine de porc noir casertano, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge.

Tomates cerises en filet, fior di latte, parmesan, basilic, huile d’olive extra vierge

Provola, pommes de terre au four, speck, pétales de parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Pesto, fiordilatte, tomates cerises, pétales de parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Crème, jambon cuit, champignons, fior di latte, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Provola, porchetta d'Ariccia, cèpes et champignons de Paris, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Fior di latte, sauce à l'oignon caramélisé, tomates cerises séchées, pétales de parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge.

Tomates cerises, fior di latte, roquette, jambon cru, pétales de parmesan, huile d'olive extra vierge

Provola, porchetta d'Ariccia, aubergines sautées, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Fior di latte, crème, jambon cuit, croquettes de pommes de terre, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Fior di latte, oignon de Tropea, thon, tomates cerises jaunes, parmesan, basilic, huile d’olive extra vierge

Fior di latte, emmental, jambon cru, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan, huile d'olive extra vierge

Crème, provola, gorgonzola, caciocavallo, tuile de grana et basilic croustillant

Tomate, origan, ail, tomates cerises jaunes et rouges sautées à la poêle

Crème de courgettes, provola d'Agerola, joue de porc, chips de courgettes et copeaux de caciocavallo

Velouté de potiron, saucisse paysanne, caciocavallo et fior di latte

Velouté de courge, guanciale de porc, copeaux de pecorino, lamelles de tomates séchées, filaments de piment

Ricotta, provola, cicoli, poivre, parmesan

Ricotta, provola, salami de Naples, poivre, parmesan, basilic, huile d’olive vierge extra

Crème de noix, provola, champignons, saucisse, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Saucisse de Francfort, fior di latte, frites, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Focaccia, tomates cerises, mozzarella de bufflonne de Campanie, parmesan, basilic, huile d’olive extra vierge

Saucisse, friarielli, provola fumée, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Aubergines en dés, fior di latte, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Crème, jambon cuit, maïs, fior di latte, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomate, fior di latte, champignons, jambon cuit, salami, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomates datterino jaunes, mozzarella de bufflonne de Campanie, anchois, olives noires, colatura d'anchois de Cetara, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Tomate, fior di latte, salami piquant, parmesan, basilic, huile d'olive extra vierge

Provola de bufflonne de Campanie, crème de friarielli, petites boulettes de Nonna pia

Crème de friarielli, provola, saucisse, tarallo napolitain, copeaux de provolone del monaco

Pesto, génoise, fior di latte, tomates cerises jaunes, speck, pétales de parmesan, fils de piment

Ragù à la génoise avec effiloché de bœuf, provola, huile d'olive extra vierge, basilic

Velouté de courgettes, poivrons, aubergines, tomates cerises jaunes, pomme de terre violette, provola, parmesan, basilic cristallisé, huile d'olive extra vierge

Tomate, salami piquant, fior di latte, gorgonzola, basilic, huile d'olive extra vierge

Haricots à la mexicaine, sauce piquante, saucisse de porc noir casertan, à la sortie fondue de mozzarella de bufflonne

Étoile à cinq branches garnie de salami, jambon cuit, champignons, saucisse et aubergines à la provençale, au centre pesto, tomates jaunes et fior di latte

Crème, salami Napoli, fior di latte, huile d'olive extra vierge, pomme de terre écrasée, fromage râpé

Crème de carbonara, guanciale, fior di latte, huile d'olive extra vierge

Fior di latte, crème de truffe, bresaola, touches de ricotta et poudre d'olives noires

Fior di latte, tomates jaunes, speck et burrata entière au centre

Fior di latte, crème d’artichauts, à la sortie guanciale croustillant, filaments de piment, huile d’olive extra vierge

FIOR DI LATTE, SAUMON, VELOUTÉ D'AVOCAT ET DE CITRON VERT