Bocadillos y tacos

Con mozzarella vegana y col lombarda marinada.

Bocadillo con brisket de ternera cocinado a baja temperatura, mostaza, rúcula y pepinillos

2 tacos con tartar de ternera picada a cuchillo, aliñada con aceite y sal, stracciatella y granillo de pistacho

2 tacos con tartar de salmón, tomatitos frescos salsa DIP

2 tacos con caponata de verduras, mozzarella vegana y col morada marinada