ANTIPASTI

POLPETTE DI ZUCCA, BIETA E SPINACI DELLE ISOLE CON FARINA DI CECI , PALLINE CON FARINA DI CECI , PESTO DI AGLIO E ZENZERO, SEMI DI CUMINO, CIPOLLA, POLVERE DI PEPERONCINO ( CAYENNA ) , FRITTE E SERVITE CON DUE SALSE ( MANGO CHUTNEY DOLCE AL MANGO ) E ( BRINJAL DI MELANZANE PICCANTE )

TRIANGOLINI DI PATATE E PISELLI CON FARINA 00, SEMI DI CUMINO, SEMI DI KALI JEERA, POLVERE DI CUMINO, POLVERE GARAM MASALA, POLVERE DI PEPERONCINO ( CAYENNA ) , CURCUMA, PESTO DI AGLIO E ZENZERO, ARACHIDI, POLVERE DI CORIANDOLO E CORIANDOLO FRESCO SERVITI CON SALSA BRINJAL DI MELANZANE PICCANTI

POLPETTE CON FARINA DI RISO, PATATE, PISELLI, CAROTE, UOVA, ANACARDI, CURCUMA, POLVERE DI CUMINO, POLVERE DI CORIANDOLO, PECORINO SERVITO CON SALSA MANGO CHUTNEY ( salsa di mango leggermente piccante )

Polpette di pollo al latte di cocco ( leggi la ricetta ) con formaggio " latteria " impanate con pane grattuggiato GLUTEN FREE della Shar e uova, servite con salsa SWEET CHILLI SAUCE ( leggermente piccante ) e CUCUMBER RAITA ( salsa indiana di yogurt, cetrioli e chat masala, polvere di spezie )

Piadina indiana espressa con farina 00, olio e sale, servita con salsa di ceci hummus ( tahina pasta di sesamo , sale maldon, olio, prezzemolo, limone in succo fresco, aglio

2 PUMPKIN AND CHARD PAKORA ( Polpetta di bieta e zucca ) - 2 SAMOSA VEGETARIANI ( Triangolo di patate e piselli ) - 2 VEG PUFF ( Polpetta vegetariana al pecorino ) - PARATA ( Pane indiano espresso ) servito con quattro salse : RAITA DI YOGURT E CETRIOLI - MANGO CHUTNEY - HUMMUS - BRINJAL DI MELANZANE

2 PUMPKIN PAKORA ( Polpette di bieta e zucca ) - 2 KORMA CHEESE BALLS ( Polpette di pollo e formaggio al latte di cocco ) - 1 SAMOSA VEGETARIANO ( Triangolo di patate e piselli ) - 1 VEG PUFF ( Pallina di patate, piselli, carote e pecorino ) - PARATA ( Pane indiano espresso ) servito con 4 salse : HUMMUS di ceci , RAITA DI YOGURT E CETRIOLI - BRINJAL DI MELANZANE PICCANTE - MANGO CHUITNEY dolce

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?