Paccheri di pasta fresca con olive taggiasche, capperi, e bottarga di muggine

Pasta fresca con pesce spada , melanzane fritte, capperi, olive taggische e pomodorini freschi

Crespelle fresche farcite con ragù di carne, avvolte da besciamella vellutata e gratinate con Grana Padano

Pasta fresca al dente con guanciale croccante, uova fresche, pecorino romano e una generosa macinata di pepe

Tortino di risotto alla milanese con salsa al grana padano

pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci con burro e salvia e scorza d'arancia

Pomodoro
Bianco
Pesto

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