TARTARE

Tartare di Fassona con Acciughe, Capperi, Cipolla Caramellata e Senape in grani

Tartare di Fassona con Scaglie di Parmigiano e Aceto Balsamico Invecchiato 7 travasi Leonardi

Tartare di Fassona con Mozzarella Fiordilatte, Pomodorino, Olio evo, sale e pepe

Tartare di Fassona, sale al Tartufo* e Perle al Tartufo*

Tartare di Fassona con Carciofi al forno e Pecorino Romano

Tartare di Salmone rosso affumicato selvaggio d’Alaska, Robiola, Pesto di Pistacchio

Tartare di Fassona, Uovo, Capperi e Olive taggiasche

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