Panino di Riso al vapore con maialino nero cotto a bassa temperatura e friarielli spadellati

Besciamella, fonduta di formaggio e Prosciutto Iberico

Tacos farciti con: Pulled pork, insalatina e mayo al lime

Tacos farcito con: pollo al forno,insalata, pomodoro Sorrento e maionese leggermente piccante

Baguette croccante con maialino cotto a bassa temperatura e crema al tartufo (4pezzi)

Peperoncini verdi saltati in padella con sale maldon

Petto di pollo in straccetti, marinati in salsa agrodolce e panati con pangrattato integrale

Pollo aromatizzato servito su bacchette di bambù accompagnato da salsa BBQ

Anelli di cipolla fritti

Caponatina di verdure di stagione su rosti di patate

Fagottini di scamorza ripieni di verdure di stagione a fantasia dello chef