La selezione di antipasti
Il classico vitello tonnato e i fiori del cappero
€ 10.00
misticanza, pomodorini e croccante di pane tostato
Meat cheese & figs
€ 13.00
Il carpaccio di manzo marinato fichi bruciati, erborinato al caffè e nocciole
Il manzo al cubo
€ 15.00
il bis dei carpacci di manzo e la battuta di Manza Rossa dei Fiordi
Il salmone affumicato norvegese
€ 15.00
con burro montato di latteria e croccante di pane nero ai cereali
Il polpo caramellato
€ 15.00
crema di patate al limone, cipolla di Tropea e pomodorini confit,
croccante di pane, olive taggiasche e origano
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