Rum

Colore miele dalla grande luminosità di preziosi riflessi bronzati, ha naso consistente di spezie e frutta secca che prosegue con sentori di miele e legno, note di vaniglia e nocciola, scorza d'arancia e melassa. L'assaggio è ricco e completo, dal ricco aroma della scorza d'arancia che richiama alla mente gli aromi di un dolce speziato alla frutta candita, dal finale bilanciato e molto persistente di echi legnosi.

Limpido e totalmente incolore, al naso avvolge con la potenza dell’alcol che lascia poi spazio a toni più delicati di zucchero filato e confetto, accenni di vaniglia e uva passa. Assaggio potente, vigoroso, rivela una grandissima struttura, insolita per essere un rum bianco e totalmente coinvolgente, con alcol presente ma ben lavorato e una lunghissima persistenza che rimanda alle spezie dolci e alla frutta esotica.

Questo Royal Ambre Pur Canne, che rispetta la tradizione della produzione artigianale del rum agricolo della Martinica, distillato direttamente a partire dalla pura canna da zucchero, si presenta di colore ambra chiaro e ci accoglie con sentori di canna da zucchero, vaniglia, fiori, spezie, caramello e miele scuro, per un gusto intenso, avvolgente e persistente.

Limpido e cristallino. Al naso un bel ventaglio di aromi che richiamano alla canna da zucchero appena pressata, note tropicali di banana, cocco e quelle più sottili di caramello, latte e pane tostato. Al gusto emerge la sua struttura poderosa ed una morbidezza avvolgente, forte sensazione di calore, ma ben bilanciata e lascia percepire distintamente il carattere fruttato. Il finale dalla lunga persistenza.