Millefoglie vegetariana, melanzane al forno e dischi polenta serviti con ceci fritti e salsa di pomodori secchi

Asado cbt, glassato senape e miele, servito con indivia croccante

-Controfiletto di Angus Rib Eye, grigliato a piacere e servito con patate al

-Filetto di Bue, grigliato a piacere e servito con verdure spadellate

Tomahawk di Angus Irlandese, grigliata a piacere e servita con insalata mista e patate al forno (porzione minima 1kg)

Tataki di tonno scottato al sesamo, fondo di soia, laccato con teriyaki e coulis di frutti di bosco

Salmone scottato servito su vellutata di piselli ed essenza all arancia

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