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Flank Steak

€ 29.00

300

Bavetta di manzo, accompagna con spinaci saltati con aglio olio e peperoncino e del burro aromatizzato al timo

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Vegetariano mille foglie

€ 18.00

Millefoglie vegetariana, melanzane al forno e dischi polenta serviti con ceci fritti e salsa di pomodori secchi

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Controfiletto di Angus Ryb-eye

€ 30.00

280 gr

-Controfiletto di Angus Rib Eye, grigliato a piacere e servito con patate al forno

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Filetto di Bue

€ 32.00

250 gr

-Filetto di Bue, grigliato a piacere e servito con verdure spadellate

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Tomahawk di Angus Irlandese

€ 6.70

Hg

Tomahawk di Angus Irlandese, grigliata a piacere e servita con insalata mista e patate al forno (porzione minima 1kg)

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Tataki di tonno

€ 24.00

Tataki di tonno in crosta di pistacchio, purea di pesca caramellata, lime e teryiaki.

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Salmone scottato

€ 24.00

Trancio di salmone scottato dressing allo yogurt, senape all’antica e julienne di finocchio

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