Primi

Tagliolino homemade burro all aglio nero, kefir e tartare di tonno

Il nostro spaghetto verrigni selezione oro, servito con mezzo astice e la sua salsa

Selezione oro Verrigni” con crema di pomodori gialli Vesuviani, rossi di Pachino e crudo di gambero di Mazara

Mezze maniche alla carbonara, come da tradizione

Pacchero selezione “ORO VERRIGNI” accompagnati da ragù di picanha e crema alla stracciatella

Culurgiones ogliastrino, condito con crema di pecorino, fichi caramellati e flambati al Chianti e bacon in polvere

Ravioli artigianali con ripieno di ricotta freschissima, conditi con sugo di pomodoro e pecorino romano grattugiato.

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