Fior di latte in cottura, Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), pomodorini gialli di Ercolano a pacchetelle, pomodoro secco, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano selvatico, olio EVO al basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), mozzarella di bufala DOP, melanzane fritte, petali di grana 14 mesi, olio Evo al basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), fior di latte, salsiccia stagionata piccante (Macelleria Mario), olive taggiasche

Mozzarella di bufala DOP, scarola, capperi lacrimella, olive taggiasche, pinoli, uvetta sultanina, alici di Cetara

Fior di latte, emulsione al basilico e pinoli, olive taggiasche, pomodori secchi, pecorino di Amatrice

Fior di latte, blu di bufala, mele, noci

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), stracciata Pugliese, alici di Cetara, capperi disidratati e origano selvatico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), Fior di latte, olio EVO, basilico

Pomodoro San Marzano DOP (A. Marrazzo), origano selvatico e pecorino di Amatrice

Pomodorini gialli di Ercolano a Pacchetelle, pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.O.P., fior di latte, olive taggische, filetto di tonno di Cetara e basilico

Fior di latte, stracciata Pugliese DOP, pomodoro S. Marzano, melenzane a funghetto, basilico

Fior di latte, friarielli, salsiccia stagionata piccante, caciocavallo

Fior di latte, crema di patate, lardo di maialino nero, tarallo sbriciolato

Fior di latte, crema di patate, porchetta di Ariccia, maionese al rosmarino

Crema di zucca, fior di latte, blu di bufala, salsiccia, rosmarino

Vino consigliato in abbinamento: Chardonnay Ornella Molon (vino bianco) - Bottiglia €18, Calice €5

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