BIRRE

La Rossa da 7,2% dal colore ambrato intenso con venature rosso rubino, caratterizzata da un corpo deciso e rotondo e una schiuma beige persistente e compatta. Perfettamente bilanciata in tutte le sue componenti, sia al naso che al palato presenta toni maltati con deliziose note di caramello, toffee e frutta matura.

La Weizen, da 5,1%, dal colore paglierino velato, si caratterizza per la sua schiuma cremosa e persistente e le piacevoli note acidule e fruttate. Una birra inebriante e dissetante.

Presenta una schiuma fine e persistente con un colore giallo paglierino. Al naso, presenta note floreali ed agrumate. In bocca, si avverte un profilo luppolato intenso che bilancia la dolcezza del malto. Birra leggera ma con una buona struttura ed un buon corpo.

Colore ambrato e corpo deciso, la nostra Ipa da 6,7% coniuga i sapori di un pregiato malto Pale Ale con l’intenso aroma di luppoli americani, sapientemente miscelati dai nostri mastri birrai. Note di pesca, pompelmo e frutti tropicali, che mandano in estasi i sensi.

La Lager da 4,8% dal colore dorato e la schiuma compatta e fine. Al naso, i profumi erbacei sono in piacevole contrasto con l’avvolgente fragranza di crosta di pane e le dolci note di miele. Al palato, nonostante la ricca presenza di malto, risulta fresca e beverina.

PLINK KELLER. Birra bionda di ispirazione tedesca. Profumi erbacei e di panificazione, gusto erbaceo e finale dolce. ABV: 4,5% 33cl

FUZZY GOLDEN STRONG ALE. Color dorato carico e sentori di frutta matura ed etilico. corpo pieno con finale secco e fruttato. ABV: 9,0% 33cl

BAD SCOTT EXPORT SCOTCH ALE. Color bruno, dai sentori caldi e profumi terrosi. Corpo pieno con finale dolce. Con zucchero candito. ABV: 7,5% 33cl

Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Magliocco Canino. Dal colore giallo dorato, presenta una schiuma fine e compatta, di ottima persistenza. Al naso si sprigionano eleganti note di frutta rossa matura e note floreali come rosa e violetta. Corpo avvolgente e complesso in cui si fondono sentori di frutta rossa con sottofondo di base maltata. Finale di moderata persistenza.

9% Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Greco Nero vinificato in Bianco. Dal colore giallo brillante, presenta una schiuma fine e compatta. Emergono al naso note fruttate di ciliegia, frutti di bosco e sentori floreali. Ben carbonata e dal corpo medio, si caratterizza per un finale di moderata persistenza, secco e pulito.

9% Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Greco Bianco. Dal colore giallo paglierino carico, presenta una schiuma fine, compatta e di buona persistenza. Al naso presenta note di agrumi e mela, con un sottofondo di fine mineralità. Corpo avvolgente, di buona struttura, caratterizzata da freschezza e sapidità. Buona persistenza con finale agrumato e minerale.

9% Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Pecorello. Dal colore giallo oro, presenta una schiuma fine e compatta. Emergono al naso delicate note di agrumi e frutta a polpa gialla. Corpo avvolgente e complesso in cui le note fruttate si fondono con una piacevole nota alcolica. Il finale è sapido e mediamente persistente.

9,8% Birra artigianale caratterizzata dall'aggiunta di mosto di Gaglioppo. Dal colore ramato, presenta una schiuma fine di media persistenza. Emergono al naso note di frutta fresca a bacca rossa matura, accompagnata da profumi floreali di violetta e sentori speziati di liquirizia. Al palato è rotonda e morbida, di corpo medio e con una buona frizzantezza.