Supplementi
Uovo / piselli* / salsa di pomodoro / wurstel / ricotta salata /basilico cristallizato/ cipolla rossa/
€ 1.00
Salsa pomodoro datterino giallo, rosso, arancione/salsa di pomodoro San Marzano/funghi freschi / rucola /zucchine alla julienne crude/ olive nere/olive nere "pungiute"/capperi di salina/cucunci di salina/foglie di cappero condite/glassa di aceto balsamico/sciroppo di carruba/semi di sesamo tostati/
€ 1.50
Capocollo/capuliato/ soppressata / nduja / alici / patate fritte* / melanzane fritte / datterino / mozzarella fior di latte / mozzarella affumicata/
€ 2.50
Prosciutto cotto/Mozzarella di bufala / datterino confit / formaggi tipici siciliani / scaglie di Grana padano / spuma di grana /verdure al forno / tonno in olio evo/ stracciata/cipolla rossa caramellata/peperoni arrosto/alaccia di Lampedusa/caponata siciliana/
€ 3.00
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