CHEF IDEA
FILETTO DI MANZO
Con Verdure Grigliate e Patate alle Erbe - Fillet of Beef with Grilled Vegetables and Potatoes with Scent of Herbs
TOMAHAWK DI MAIALINO
Con Patate e Peperoni Arrostiti, servito con Salsa Barbecue - Pork's Tomahawk with Potatoes, Roasted Pepperoni and BBQ Sauce
TATAKI DI SAMONE
Profumato alla Maggiorana con Insalatina di Patate, Fagiolini e Olive di Taggia - Tataki of Salmon with Marjoram, Salad of Potatoes, Green Beans and Black Olives
CUBI DI VITELLO CROCCANTI
Con Giardinetto di Verdure in Agrodolce e Salsa Tonnata - Crispy Veal Cube with Vegetables and Tuna Sauce
POLLO ALLA DIAVOLA
Cotto a Bassa Temperatura e infine abbrustolito in Griglia con Caponatina di Verdure e Patate - Grilled Chicken Breast whit Salad of Vegetables in Mediterranean Style
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