Per iniziare...

Fiori di zucca in pastella con mozzarella e alici

Polpettine di melanzane,, pallotte cacio e ova, pepite di melanzane, pepite di patate con provola e speck

Arepas con guacamole, pollo marinato, mostarda e maionese

N. 2 Frittatine di bucatini: una bianca con macinato, piselli e provola, altra con mortadella e pistacchio

Polpette classiche milanesi con carne di manzo e maiale

Tartare di gambero rosso con olio extravergine di oliva, al profumo di arancia e basilico, scorzetta lime e arancia

Tartare di tonno rosso su specchio di melanzane affumicate e gocce di pesto di pistacchio

Tagliere piccolo di salumi e formaggi

Tagliere di salumi e formaggi

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