PINSA ROMANA

fior di latte sorrentina, pomodoro s. marzano d.o.p. , basilico e olio extra vergine di oliva

fior di latte la sorrentina, crema di zucca hokkaido, rucola, crudo San Daniele, scaglie di Grana

pomodoro S. Marzano dop, fior di latte la sorrentina, salamino piccante, mayo di peperoncino

fior di latte la sorrentina, crema di pistacchio, mortadella di Bologna IGP, stracciatella, granella pistacchio

pomodoro S. Marzano, briè , funghi, speck Alto Adige igp e miele d' acacia

pomodoro S.Marzano, fior di latte Sorrentina, salsiccia, peperoni al forno, cipolla di Tropea e gorgonzola dop

pomodoro corbarino dop, fior di latte La Sorrentina, verdurine di stagione e basilico cristallizzato

pomodoro S. Marzano, melanzane fritte e mousse di ricotta salata

fonduta di formaggi francesi con composta alla pera in uscita e noci di Sorrento

fior di latte Sorrentina, crema di tuorlo pastorizzata, guanciale croccante, mousse di pecorino romano dop e pepe

crema di carciofi alla romana, provolone del monaco, pancetta croccante e sensazione d' aioli

fior di latte la sorrentina, salsiccia, radicchio trevigiano e mousse di ricotta

sugo al forno a cottura lenta , pecorino romano igp e guanciale di norcia igp flambe’

fior di latte la sorrentina, crema di cacio e pepe, mousse di ricotta e cialda croccante di parmigiano

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