LEGGIMI PRIMA DI EFFETTUARE LA PRENTAZIONE

Prima leggi bene tutte le info e poi corri a trovarci
Aiutaci a rendere unica la tua esperienza di gusto e relax

- E' possibile prenotare tavoli di massimo 6/8 persone, da concordare telefonicamente e con prenotazione anticipata
- Vi chiediamo gentilmente di segnalare la presenza dei vostri bimbi, compresa la presenza di passeggini, in modo da affidarvi
il posto più confortevole
- La disdetta o modifica della prenotazione va comunicata entro le ore 18 del giorno precedente alla prenotazione
- Non è possibile introdurre cibi o bevande dall' esterno così come indicato nei regolamenti igienici sanitari
- I vostri cagnolini di piccola taglia possono entrare muniti di guinzaglio, e chiediamo di segnalare la loro presenza in fase di prenotazione
- Segnalate le vostre allergie o intolleranze durante la prenotazione in modo da essere informati al meglio

IMPORTANTE
Non facciamo asporto , ne presso il locale , ne con consegna a domicilio.

PER INIZIARE....

Inizia il tuo percorso con Noi, ed assapora uno dei nostri entree

PER INIZIARE....IN CONDIVISIONE

PARLIAMO DI NAPOLETANA......

Preserviamo e difendiamo la tradizione, portando sulla Vostra tavola la pizza, così come Napoli comanda.
Le migliori farine di grano tenero, selezionate da Noi,
sprigioneranno il loro profumo e la loro fragranza inconfondibile

PINSA ROMANA

Caratterizzata da un impasto ricercato ,con pasta di lievito madre ed un mix di farine di frumento, di soia e di riso. La sua idratazione è pari al 90% e gode di una lievitazione che va dalle 48 fino alle 150 ore.
La stesura della Pinsa avviene con la farina di riso termotrattata, che ne garantisce la croccantezza. Tutte queste caratteristiche danno così vita ad un lievitato unico nel suo genere altamente digeribile e fragrante.

.....IN ALTRE FORME

Dalla Baciata Romana al Panuozzo Napoletano.
Un caldo abbraccio che racchiude una farcitura ricca di sapore, studiata per esaltare al meglio gli impasti proposti

SOFFIO DI GRANO

Lasciatevi affascinare da un nuovo concetto di lievitati e strutture, dove evoluzione e tradizione si fondono con maestria.
Viene servita tagliata in 6 spicchi, croccante all’ esterno
e soffice all’ interno.