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Tonno scottato con salsa di frutti rossi, mela verde e nocciole

€ 18.00

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Baccalà cotto a bassa temperatura con zuppa di funghi Cardoncelli

€ 20.00

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Ombrina con finocchi e gel di agrumi

€ 20.00

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Pesce spada con cipolla bianca, pere e peperoni

€ 20.00

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Polpo cotto a bassa temperatura con crema di patate allo zafferano e polvere di spinaci

€ 20.00

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Seppia, con piselli e nero di seppia

€ 20.00

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