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Dentice con finocchi e salsa di aglio orsino

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Filetto di rombo con carciofi, mandorle e salsa di carote allo zenzero

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Trancio di Ricciola alla pizzaiola e salsa di burrata

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Tonno scottato con salsa di frutti rossi, mela verde e nocciole

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Baccalà cotto a bassa temperatura con zuppa di cipolla bianca, peperoni e pomodori confit

€ 18.00

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Hamburger di pesce spada con cipolla rossa di Tropea

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Polpo cotto a bassa temperatura con crema di patate e ortica

€ 20.00

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