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Polpette di vitello con crema di patate allo zafferano, e nocciole

€ 15.00

Antipasto

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Burrino al tartufo del Pollino con cipolla bianca, pere e croccante di pane di Cerchiara

€ 15.00

Antipasto
Piatto del Vinitaly 2026

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Bocconotto salato con porcini, salsa di patate e polvere di porcini

€ 15.00

Antipasto:
Piatto del Vinitaly 2025

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Flan di fave con fonduta di caciocavallo fredda e tartufo del Pollino

€ 15.00

Antipasto

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Lasagnetta con ragù bianco di vitello, provola affumicata e datterino giallo

€ 15.00

Primo Piatto

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Bottoni al tartufo con crema di patate , e polvere di porcini

€ 15.00

a persona

Primo Piatto
Minimo x 2

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Cavatelli con asparagi, zucca, n'duja e ricotta salata

€ 15.00

A persona

Primo Piatto
Minimo x 2

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Bocconcini di vitello Podolica con patate schiacciate al timo e gel di magliocco

€ 20.00

Secondo Piatto
Piatto del Vinitaly 2026

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Stracotto di agnello

€ 15.00

Secondo Piatto

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Straccetti di cinghiale al magliocco,con mela verde e crema di patate

€ 18.00

Secondo Piatto

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