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Ostriche Fine de Claire

€ 3.00

A Pezzo
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Tartara di Tonno con senape e melograno

€ 15.00

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Tartara di salmone marinato alla menta con polvere di olive nere e gelato all'olio extra vergine

€ 14.00

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Stracciatella con gamberi marinati, pistacchi e polvere di lamponi

€ 15.00

Prodotto senza Glutine
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Polpo con insalata di pomodori secchi, olive taggiasche e la sua salsa

€ 15.00

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Insalata di palamita, scarola, noci, frutto di cappero, aglio nero, arance e pomodorini confit

€ 14.00

Prodotto senza Glutine
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Filetto di sgombro cotto a bassa temperatura con finocchi, lamponi e mela verde

€ 15.00

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Sformato di baccalà con crema di ceci peperoni cruschi e crostino alla liquirizia

€ 14.00

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Arancino ricci di mare e burrata con crema di zucca e polvere di ostriche

€ 15.00

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Tortino di alici con lenticchia,provola affumicata e crema di peperoni fredda

€ 12.00

Prodotto senza Glutine
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