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Carta delle Acque

Menu del Buon Ricordo

Antipasto: Sformato di Baccalà con crema di ceci peperoni cruschi e crostino alla liquirizia
Primo piatto: Conchiglie nere con ragù di seppia pomodoro giallo e goccia di n'duja
Secondo piatto: Hamburger di pesce spada con cipolla rossa di Tropea al bergamotto
Dessert.
Con questo menu vi sarà omaggiato un piatto in ceramica
55.00 euro a persona

Menu dell'Arte ( Minimo 2 persone)

Antipasto: Sgombro con finocchi, mela e lamponi
Primo piatto: Ravioli di branzino e agrumi con salsa di patate, polvere di liquirizia e di ortica
Secondo Piatto: Tonno leggermente scottato con salsa di frutti rossi mela verde e nocciole
Dessert
Con questo menu vi sarà omaggiata una tavoletta dell'arte
55.00 euro a persona

Menu Degustazione

Il menu e' a mano libera di sette portate
Minimo 2 persone
65.00 euro a persona

Antipasti

Primi

Secondi

Dessert

Bollicine

Vini Bianchi

Vini Rosati

Vini Rossi

Birre

Servizio

3.00