Le nostre "Bollicine"
Doseo Prosecco Treviso D.O.C.
€ 28.00
Dalle splendide colline Trevigiane nasce questo eccellente e profumato Prosecco Doc.
Fresco al naso ed al palato, con sentori di frutta marcati (accentuate la mela verde e la pera) propone un perlage persistente con una bollicina equilibrata. Ideale per aperitivi, piatti freddi, antipasti di pesce, si abbina bene a risotti ed a primi piatti con verdure.
Vitigno: Prosecco
Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Perlage vivace. Profumo: ha profumi di buona intensità con sentori di fiori bianche e fruttati di mela golden. Sapore: buona intensità. Il gusto è fresco e al palato risulta elegante e morbido, con una vena piacevolmente zuccherina. Accostamento gastronomico: indicato come aperitivo e con antipasti in genere. Ottimo con primi piatti di verdure e pesce e secondi piatti di pesce delicati Temperatura e modo di servizio: servire a 6-8 °C
QBlack Franciacorta D.O.C.G. 2019
€ 42.00
La perfetta dichiarazione della filosofia Quadra. Un incontro armonico tra le tre uve principali della Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da tutti i vigneti di proprietà. L’alchimia consiste nell’offrire parte di sé a tutti i nostri Franciacorta per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni per ogni vendemmia. I vini base vinificano gran parte in acciaio e in piccola parte in barrique. Un piccolissimo dosaggio lo rende elegante, equilibrato e trasversale.
QSaten Franciacorta D.O.C.G. 2018
€ 48.00
Essenza chiara e distintiva della Franciacorta.
Una pressione atmosferica inferiore renderà la bocca liscia e cremosa.
L’uso di sole uve a bacca bianca conferisce un tono aristocratico e seducente.
La nostra interpretazione vede protagonista lo Chardonnay, a volte in parte passato in legno, e il Pinot Bianco, a dare carattere e profondità.
QRosè Franciacorta D.O.C.G. 2019
€ 42.00
La perfetta dichiarazione della filosofia Quadra. Un incontro armonico tra le tre uve principali della Franciacorta: Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da tutti i vigneti di proprietà. L’alchimia consiste nell’offrire parte di sé a tutti i nostri Franciacorta per poi riunire con garbo tutte le diverse selezioni per ogni vendemmia. I vini base vinificano gran parte in acciaio e in piccola parte in barrique. Un piccolissimo dosaggio lo rende elegante, equilibrato e trasversale.
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