Latte e prodotti derivati

Tranne: Siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati o di alcool etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche; Lattitolo.

Cereali contenenti glutine

Tranne: sciroppi di glucosio e base di grano, incluso destrosio, e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; Maltodestrine, a base di grano e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; Sciroppi di glucosio a base d’orzo; Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati o di alcool etilico di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

Sedano e prodotti derivati

Frutta a guscio

mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati. Tranne: frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati o di alcool di origine agricola per liquori ed altre bevande alcoliche.

Crostacei e prodotti derivati

Senape e prodotti derivati

Soia e prodotti derivati

Sono esclusi:Olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, purché il processo subito non aumenti il livello di allergenicità valutato dall’EFSA per il prodotto di base dal quale sono derivati; Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; Oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; Estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

Uova e prodotti derivati

Semi di sesamo e prodotti derivati

Lupini e prodotti derivati

Molluschi e prodotti derivati

Anidride solforosa e solfiti

In concertazione superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2

Pesce e prodotti derivati

Tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

Arachidi e prodotti derivati